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酒石酸

作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多著名的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂

酒石酸

单斜晶体(无水)。

酒石酸

运输过程中要防雨淋和烈日曝晒。装卸时要小心轻放,防止包装破损。失火时,可用水、沙土、二氧化碳灭火器扑救应。起运时候包装要完好,装载应稳妥。运送过程之中要保证容器不走漏、不坍毁、不掉落、不损坏。严禁和易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装混运。雨天不宜运送。贮存于阴凉、通风的仓库。库温不超过30℃,库内湿度最佳不大于85%。包装有必要完好密封,避免吸潮。应与氧化剂、碱类、易燃(可燃)物等分隔寄存,切忌混储。储区应该备有适宜的资料收留泄漏物。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。


酒石酸

密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。使用时或者搬运时操作者佩戴劳保用品。

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